初夏のリクエスト食は「冷やし中華」2023.5.21

顧問 はせがわ
顧問 はせがわ

総料理長の長谷川です😆(ウソです。笑)

さて暑くなってまいりましたね。5月も半ばを過ぎ日本列島も30度を越す日がやってまいりました。
街はすっかり新緑シーズンを終え、緑真っ盛りの季節ですね。

暑くなってくれば日本の風物詩???ではないですが「冷やし中華」が始まりますよね。
通常の食事はカロリー、栄養価をしっかり考えられたいわゆるヘルシー食。ですが、高齢の方も時には多少の刺激が欲しくなるものです。

ナーシングホームピースガーデン守山(住宅型有料老人ホーム)では毎月入居者様のお一人から食べたいものをリクエストしていただき、介食スタッフ、言語聴覚士のアドバイスから食事の形態を工夫して提供しています。

利用者様の「楽しい」「嬉しい」「美味しい」が私たちの元気の源です。

看護師が運営するナーシングホームPeace Garden守山 ピースガーデン守山(住宅型有料老人ホーム)では医療依存度の高い方、特定疾患、重度障害をお持ちの方、(ALS(筋萎縮性側索硬化症)、パーキンソン病、脳性麻痺、筋ジストロフィーなど)、ターミナル期の方。点滴、呼吸器、吸引、経管栄養管理が必要な方など、24時間看護師が在駐し、医師との連携により主に医療対応が必要な方を中心に受け入れを行なっております。 アニマルセラピー犬を配置することで、癒しの時間を提供するとともに精神疾患や認知症を患う入居者様をサポートしています。 運営母体の「株式会社ピース」は中川、瑞穂、名東と名古屋市内を中心に訪問看護ステーションとして3つの拠点で「おもてなしの看護」をモットーに16年の実績を積み上げてきました。 事業所内保育を併設し、育児支援も積極的に展開しています。

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